PASTEL
DE CHOCOLATE
INGREDIENTES:
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3
Huevos.
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250
gramos de chocolate.
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250
gramos nata.
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100
gramos de azúcar.
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100
gramos de harina.
-
1
cucharada de levadura.
-
Chocolate
amargo rallado.
PREPARACIÓN:
Batir los huevos con el azúcar, incorporar la mitad del
chocolate (fundido al baño maría), la harina y la levadura.
Untar un molde con mantequilla y harina. Verter la mezcla
anterior y hornear por 25 minutos a 180 grados.
Calentar la nata y antes de que llegue a hervir se retira del
fuego y le añadimos el resto del chocolate. Se mezcla todo e incorporamos las
claras.
Con esta mezcla, cubrimos el pastel antes horneado y por
último, espolvoreamos con el chocolate amargo.
Muy interesante, y fácil de realizar.
ResponderEliminarProbaré a elaborarla esta semana. ¡Seguro que está deliciosa!
Espero impaciente la publicación de nuevos pasteles.
Un saludo.
Hola Verónica,
ResponderEliminarHace dos días que puse en práctica tu receta y he de felicitarte porque el resultado ha sido sorprendentemente delicioso!
Seguí paso a paso tu receta y utilicé cada uno de los ingredientes de la forma en la que lo explicas. He de reconocer que no soy muy buena haciendo postres, pero gracias a tu receta conseguí hacer un delicioso pastel de chocolate! =)
Espero con entusiasmo la publicación de más recetas y voy a poner en práctica tu receta de tarta de manzana.